América Latina reduce el hambre, pero la obesidad y el precio de comer sano ascienden

América Latina y el Caribe encadena cuatro años de descenso en la subalimentación, pero el progreso convive con una paradoja cada vez más visible: millones ...

América Latina y el Caribe encadena cuatro años de descenso en la subalimentación, pero el progreso convive con una paradoja cada vez más visible: millones de personas comen más, aunque no necesariamente mejor. El alto coste de una dieta saludable y el aumento de la obesidad mantienen encendidas las alertas sociales y sanitarias.